Limeterta

Lime terta

Limeterta. Mikið er gaman að prófa nýjar uppskriftir. Þegar von er á gestum er upplagt að prófa nýtt kaffimeðlæti. Það er fljótlegt að útbúa þessa limetertu – kannski virkar hún framandi við fyrstu sýn en hún er vel þess virði að prófa. Það þarf ekki að bíða eftir að deigið lyfti sér, enginn bakstur, engin hætta á að hún falli. Ekkert vesen

Limeterta

Botn:

1 dl möndlur (látið liggja í bleyti í um 2 klst)

1 dl sólblómafræ

1 dl graskersfræ

1 dl kókosmjöl

12 döðlur (látið liggja í bleyti í um 2 klst)

1/2 tsk kanill

4 msk kókosolía

Setjið allt í matvinnsluvél og maukið. Látið í kringlótt form, þjappið vel og frystið

Fylling

1 1/2 avokadó (þroskað)

1 1/2 banani

2/3 dl limesafi

2 msk agavesíróp

2 msk kókosolía

Maukið allt í matvinnsluvél og setjið yfir botninn. Frystið áfram. Takið tertuna úr frystinum um klst áður hún er borin á borðið. Skreytið með rifnum sítrónuberki og bráðnu súkkulaði

2 thoughts on “Limeterta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *