Frosin roloterta Stínu Ben

Frosin Rolo ostaterta. Stína Ben kallar nú ekki allt ömmu sína og galdrar fram terturnar. Þetta er kannski ekki hollasta terta sem til er, en hvað um það….

Frosin Rolo ostaterta

130 g makkarónukökur

100 g smör

300 g rjómaostur

130 g flórsykur

1 tsk vanilludropar

5 dl þeyttur rjómi

150 sýrður rjómi

3 pakkar rolo

Setjið smjörpappír á botninná 24-26 cm smelluformi.
Myljið makkarónukökurnar gróft í skál.
Blandið smöri saman við og setjið makkarónublönduna á botninn á formiu, breiðið úr henni en þjappið ekki.
Hrærið rjómaost, flórsykur og vanilludropa saman.
Blandið þeyttum rjóma saman við og hellið blöndunni ofan á makkarónubotninn og sléttið vel.

Bræðið sýrðan rjóma og rolo varlega saman í vatnsbaði, kælið aðeins og breiðið yfir ostablönduna. Frystið, berið kökuna fram hálf frosna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *