Möndlupestó

Möndlupestó. Á dögunum hitti ég Önnu á kaffihúsi og eftir stutta stund vorum við farin að tala um mat. Anna var nýbúin að útbúa möndlupestó og var meira að segja með uppskriftina í kollinum. Til að útbúa lúxusútgáfu af pestóinu er notaður parmasean ostur. Svo má eflaust sleppa því að baka möndlurnar og leggja þær frekar í bleyti.

Möndlupestó

1 poki möndlur

1 pk steinselja

2 hvítlauksrif

sítrónusafi ca 1 msk

smá sítrónubörkur

olía

salt og pipar

bakið möndlur í 7 mín við 180° kælið

allt í matvinnsluvélina – tilbúið

PDF til útprentunar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *