Súkkulaðipekanterta

Súkkulaðiterta raw food hráterta pekan hnetur sykurlaus
Súkkulaðipekanterta

Súkkulaðipekanterta

Held ég sé kominn með súkkulaðiblæti (eða tilbúinn að viðurkenna það). Þessi súkkulaðitera þarf helst að bíða í ísskáp yfir nótt, við það verður hún mun betri.

— HRÁTERTURPEKAN

.

Súkkulaðipekanterta

Botn:

2 b kakó
1 b pecan
1 b möndlur
1/2 b hunang
5-7 msk fljótandi kókosolía
1 tsk vanilla extract
1/3 tsk salt

Fylling:

1 b kakó
1/2 b brætt kakósmjör (brætt í vatnsbaði)
1 1/2 b pekanhnetur eða valhnetur
1/2 b vatn
1/2 b hunang
1/2 b fljótandi kókosolía
1/2 tsk himalyasalt
1 tsk vanilla

Botn: látið öll hráefnin í matvinnsluvél, maukið vel og setjið í kringlótt kökuform með lausum botni, þjappið. (ágætt að hafa bökunarpappír undir)

Fylling: Setjið öll hráefnin í matvinnsluvél, maukið vel og setjið ofan á botninn í forminu.

Skreytið með pekanhnetum og geymið í ísskáp yfir nótt.

Gott að hafa í huga að þessi kaka er glútínlaus, mjólkurlaus og sykurlaus.

Súkkulaðipekanterta
Súkkulaðipekanterta

.

— HRÁTERTURPEKAN

— SÚKKULAÐIPEKANTERTA —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.

Fyrri færsla
Næsta færsla