Marengs

Marengs

Marengs. Sem betur fer er ekki svo flókið að baka marengs – eiginlega alveg sáraeinfalt. Það eina sem þarf að hafa í huga er að bakaraofnar eru misjafnir

Marengsbotn

4 eggjahvítur

180 g sykur (eða minna)

1 tsk edik

½ tsk salt

½ tsk vanilla

Þeytið vel saman hvíturnar og sykurinn, bætið við ediki, salti og vanillu. Teiknið hring á smjögpappír, leggið á bökunarplötu og dreyfið úr eggjahvítunni. Bakið við 100° í um 75 mín. Ath að bökunartíminn fer alveg eftir ofnum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *