Marengs

Marengs

Marengs. Sem betur fer er ekki svo flókið að baka marengs – eiginlega alveg sáraeinfalt. Það eina sem þarf að hafa í huga er að bakaraofnar eru misjafnir

Marengsbotn

4 eggjahvítur

180 g sykur (einn bolli)

1 tsk edik

½ tsk salt

½ tsk vanilla

Þeytið vel saman hvíturnar og sykurinn, bætið við ediki, salti og vanillu. Teiknið hring á smjörpappír, leggið á bökunarplötu og dreyfið úr eggjahvítunni. Bakið við 100° í um 75 mín. Ath að bökunartíminn fer alveg eftir ofnum.

6 thoughts on “Marengs

  1. Sæll Albert og takk fyrir frábæra síðu. Býrðu ekki til tvo botna úr þessari uppskrift? Og geturðu sagt mér hvað edikið gerir fyrir marengsinn? Ég hef aldrei sett edik. Kær kveðja, Rannveig Ása.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *