Sítrónuskonsur

skonsur

Sítrónuskonsur. Fljótlegar og auðveldar skonsur sem runnu ljúflega niður, tja ætli megi ekki segja að þær hafi horfið eins og dögg fyrir sólu.

Sítrónuskonsur

3 b (heil)hveiti

2 tsk lyftiduft

1/3 b sykur

1/2 tsk salt

1/3 b góð olía

1 1/3 b soyamjólk

2 msk edik

1 msk sítrónusafi

börkur af einni sítrónu

1 tsk vanilla

1 dl rúsínur

Blandið öllu saman, setjið með matskeið á bökunarpappír og bakið í 15 mín við 190° Passlegt í 8-12 skonsur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *