Salthnetukaka

Salthnetukaka Þorvaldur þorri þorvaldsson Ásgeir Páll ágústsson salthnetur baka með salthnetum
Salthnetukaka og heiðurspiltarnir Þorvaldur Þorvaldsson og Ásgeir Páll Ágústsson.

Salthnetukaka

Heiðurspiltarnir og söngpípurnar Þorvaldur og Ásgeir Páll komu í kaffi í dag. Það er afar gaman að gefa þeim að borða, ætli megi ekki segja að þeir taki hraustlega til matar síns. Þeim finnst kardimommur og kanill passa vel saman með eplunum, annar nefndi að hátíðarútgáfan af kökunni gæti verið með súkkulaðibitum.

SALTHNETURBÖKURÁSGEIR PÁLL

.

Salthnetukaka
Salthnetukaka

Salthnetukaka

4 græn epli
1 dl rúsínur
1 dl döðlur, saxaðar smátt
3 msk góð olía
1 væn msk kanill
1 tsk kardimommur
175 g smjör, mjúkt
1 msk sykur
175 g spelt eða heilhveiti
1dl salthentur

Afhýðið eplin og skerið í bita og setjið skál. Blandið saman við rúsínum, döðlum olíu og kryddi og setjið í botn í eldfast form. Hnoðið saman smjöri, sykri og heilhveiti og myljið yfir blönduna í forminu. Stráið salthnetum yfir. Bakið í ca 20-30 mín við 175°C

.

SALTHNETURBÖKURÁSGEIR PÁLL

— SALTHNETUBAKA —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.

Fyrri færsla
Næsta færsla