Döðluterta

Döðluterta Döðlukaka súkkulaði döðlur kókosmjöl terta kaka
Döðluterta

Döðluterta. Þær eru margar útgáfurnar af döðlutertum, misgóðar eins og gengur en ég lofa því að þessi er góð. Einföld og góð terta sem getur ekki klikkað – bökum með kaffinu

DÖÐLUTERTURKAFFIMEÐLÆTI

Döðluterta

1 b döðlur

2 msk hveiti

1 1/2 dl sykur

2 dl kókosmjöl

100 gr saxað gott dökkt súkkulaði

2 egg

1 tsk lyftiduft

Döðlur klipptar út í 2 msk hveiti, öllu öðru blandað saman við þær og hrært saman. Bakað við 175°C í u.þ.b. 35-40 mín.

Kakan kæld, 1/2 l rjómi þeyttur og settur ofan á. rífið súkkulaði yfir

 

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.

Fyrri færsla
Næsta færsla