Döðlu-ólífupestó salat

 Döðlupestó, ólífur, bobba, vilborg elísdóttir bobbu sólveig, vilborg, Árdís ólífupestó döðluólífupestó döðlu og ólífupestó ólífusalat döðlusalat salat með döðlum og ólífum Bobba Dalaættin
Döðlu-ólífupestó salat

Döðlu-ólífupestó. Var í afmæli hjá Bobbu frænku minni á dögunum og fékk þetta góða pestó. Eins og við var að búast var auðsótt að fá uppskriftina.

DÖÐLURÓLÍFURPESTÓ

.

Döðlu-ólífupestó salat

Döðlu-ólífupestó

1 krukka rautt pestó
1/2 krukka fetaostur (hreinn) smá af olíunni
1 1/2 dl svartar ólífur gróft saxaðar
1 1/2 dl döðlur saxaðar
1 1/2 dl steinselja söxuð
1 1/2 dl brotnar kasjúhnetur
2 hvítlauksrif smátt skorin

Allt sett í skál og blandað saman
Gott að geyma i kæli í nokkra tíma.

ATH. Á vafri mínu um netheima sýnist mér þetta salat hafa birst víða – því miður veit ég ekki frá hverjum uppskriftin er komin upphaflega en þessi útgáfa er frá Bobbu 🙂

salat

 Döðlupestó, ólífur, bobba, vilborg elísdóttir bobbu sólveig, vilborg, Árdís ólífupestó döðluólífupestó döðlu og ólífupestó ólífusalat döðlusalat salat með döðlum og ólífum Bobba Dalaættin
Döðlu-ólífupestó salat

.

— DÖÐLU-ÓLÍFUPESTÓIÐ —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.