Döðluterta – þessi er mjög góð

 Döðluterta döðlukaka kókosmjöl kaka terta með döðlum súkkulaði kaka terta kaffimeðlæti Döðluterta – þessi er mjög góð
Döðluterta – þessi er mjög góð

Döðluterta

Held ég hafi ekki tölu á öllum þeim döðlutertum sem ég hef smakkað á lífsleiðinni. Eins og gengur eru þær misgóðar – þessi er mjög góð. Er ekki alveg upplagt að baka með kaffinu í dag?

DÖÐLUTERTURDÖKKT SÚKKULAÐIDÖÐLURKÓKOSMJÖL

.

Döðluterta

2 msk hveiti
1 bolli saxaðar döðlur
1/4 b sykur
tæpur bolli kókosmjöl
100 g saxað dökkt súkkulaði
2 egg
2-3 msk matarolía
2/3 tsk salt
1 tsk lyftiduft
vatn

Blandið öllu saman í skál og hrærið saman, þynnið með vatni eins og þarf. Bakið við 175°C í ca 25 mín.  Berið fram með rjóma.

.

DÖÐLUTERTURDÖKKT SÚKKULAÐIDÖÐLURKÓKOSMJÖL

— DÖÐLUTERTA —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.