Niðursoðnar rauðrófur með kanil

Rauðrófur

Niðursoðnar rauðrófur með kanil. „Ilmurinn úr eldhúsinu er svo lokkandi” – hluti af jólastemningu er einmitt ilmurinn úr eldhúsinu. Rauðrófur og rauðkál er hluti af undirbúningi fyrir jólin. Það er sáraeinfalt að sjóða niður rauðrófur og rauðkál 

Niðursoðnar rauðrófur með kanil.

2 meðalstórar rauðrófur

3/4 b vatn

3/4 b edik

2 msk hunang

1 msk sykur

1 kanilstöng

1 tsk salt

smá pipar

3/4 b edik

3/4 b vatn

Afhýðið rauðrófurnar, skerið þær í tvennt og síðan í sneiðar. Setjið í pott ásamt vatni, ediki, hunangi, kanil, sykri, salti og pipar. Sjóðið í um 45 mín. Setjið í tandurhreinar glerkrukkur á meðan rauðrófurnar eru enn heitar og lokið vel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *