Rabarbari er góður til að baka úr – 5 vinsælar rabarbarauppskriftir

Rabarbari er góður til að baka úr – 5 vinsælar rabarbarauppskriftir rabbabari
Nýupptekinn vínrabarbari

Rabarbari er góður til að baka úr – 5 vinsælar rabarbarauppskriftir

Hér áðurfyrr var rabarbari aðallega notaður til að í sultur og grauta. Hann er einnig tilvalinn til baksturs. Vinsælasta uppskriftin á síðunni er Rabarbarapæið góða sem ég bakaði daglega í áratug, öll árin sem ég var með kaffihúsið í Templaranum á Fáskrúðsfirði.

Hér eru nokkrar uppskriftir með rabarbara. Njótum lífsins og bökum (úr rabarbara)

RABARBARAPÆ ALBERTS

DRAUMUR FORSETANS – VIGDÍSAR FORSETA

RABARBARAPÆIÐ MEÐ BLÁBERJUM, SÚKKULAÐI OG BLÁBERJUM

RABARBARA- OG EPLABAKA 

RABARBARI MEÐ KÓKOSBOLLUM

Rabarbarapæ Alberts

Draumur forsetans – Vigdísar forseta

 

Rabarbarapæið með bláberjum, súkkulaði og marsipani

 

Rabarbara- og eplabaka

 

Rabarbari með kókosbollum

 

Rabarbari er góður til að baka úr – 5 vinsælar rabarbarauppskriftir
Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.