Súkkulaðiterta Chloe Coscarelli

Sukkuladiterta

Súkkulaðiterta Chloe Coscarelli. Chloe þessi er margverðlaunuð fyrir matreiðslubækur sínar, svo er hún sjónvarpsstjarna líka og örugglega margt fleira. Alla vega heldur hún úti fínni uppskriftasíðu. Að vísu á Chloe þessi ekki heiðurinn af kreminu

Súkkulaðiterta Chloe Coscarelli

3 b hveiti

1 1/2 b sykur

2/3 b kakó

2 tsk matarsóti

1 tsk salt

2 bollar kalt kaffi eða vatn

1 b góð olía

1/4 b (epla)edik

1 msk vanillu extract

Blandið saman í skál hveiti, sykri, kakói, matarsóda og salti. Blandið saman í aðra skál kaffi, olíu, ediki og vanillu. Færið blauta “jukkið” yfir í fyrri skálina og hrærið saman. Bakið í formi með lausum botni í um 40 mín við 170° Látið tertuna kólna áður en kremið er sett á.

Krem:

2 msk kakósmjör (eða kókosolía)

70 g dökkt gott súkkulaði

1 dl flórsykur

1 dl kaffi

vanilla

smá salt

Bræðið kakósmjör og súkkulaði í vatnsbaði, blandið saman við flórsykri, kaffi, vanillu og salti. Setjið á tertuna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *