Hrá súkkulaðikaka – holl skyndikaka með döðlum, pecanhnetum og kókos

Hrá súkkulaðikaka -holl skyndikaka með döðlum, pecanhnetum og kókos. Í sunnudagsblaði Morgunblaðsins er fjallað um mat og matarboð allar helgar. Um daginn birtist girnileg uppskrift sem kallast Hrá súkkulaðikaka. Höfurndurinn heitir Oddrún Helga Símonardóttir og heldur úti hinni stórfínu síðu Heilsumamman.com  Oddný segir að þessi skyndikaka sé sú vinsælasta á heimilinu og ekki dreg ég það í efa – útbjó hana fyrir vinnufélaga mína um daginn og hún hvarf eins og dögg fyrir sólu

Súkkulaðiterta raw

Hrá súkkulaðikaka

1 b döðlur

1 b kókos

1 b pakanhnetur

4-5 msk kakó

smá skvetta af vanillu og himalaja salti

Leggið döðlurnar í bleyti í smástund og meðkið með töfrasprota. Malið pekanhneturnar og hrærið öllu saman. Mótið kökuna með því að þrýsta henni ofan í kökumót.

Krem

5 msk kókosolía við stofuhita

5 msk hlynssýróp

5 msk kakó

örlítið af vanillu og smá himalajasalt

Blandið öllu saman, smyrjið kremunu á kökuna og kælið. Skreytið síðan með kókosflögum og litríkum berjum að eigin vali.

 

2 thoughts on “Hrá súkkulaðikaka – holl skyndikaka með döðlum, pecanhnetum og kókos

  1. Bjó til þessa hráu súkkulaði tertu í gær í útilegu á húsbíl og hún gerði mikla lukku! Bar hana fram með smá þeyttum rjóma, banana sneiðum og bláberjum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *