Veitingastaðurinn Burro – einstakur, líflegur, litríkur og bragðmikill

Veitingastaðurinn Burro – einstakur, líflegur, litríkur og bragðmikill. Þegar komið er á Burro í Veltusundi við Ingólfstorg (þar sem Einar Ben var áður) mætir manni suður-amerísk litadýrð í teppum, áklæðum, myndefni og vali á veggjalitum. Þetta ásamt músíkinni gera stemninguna glaðlega, ekki síst þar sem staðurinn er fjölsóttur, þetta er hlýlegt, heimilislegt og „áfengt”. Rauðvín hússins var afbragð, Emiliana Coyam (4,2 á Vivino) sem passaði sérlega vel með matnum, en þó er þetta ekki týpíski rómó rauðvínsstaðurinn, heldur ekki síður á bjór-rustico línunni, ef maður vill. Hér er mjög líflegt og staðurinn svo að segja fullsetinn mánudagskvöldið sem við vorum.

Suður-amerísk matreiðsla: Hér fást suður-amerískir smáréttir allt yfir í argentískar alvöru nautasteikur. Sérstaka athygli vakti að um þriðjungur matseðilisins er hugsaður fyrir grænkera – alveg til fyrirmyndar.

Jalapeno salsa, túnfiskur, ponzu. Túnfiskurinn var súr og kexið ofan á gerði mjög fína áferð.

Spergilkál, sesamfræ og engifer

Pescado taco (Rauðsprettu taco), greip, appelsínur, laxahrogn, smjörsósa yfir koriander taco skel.

Grænmetis cevice, brokkolí, amarillo og sætar kart.

Jarðskokkar nokkuð sterkur réttur

Þorskur, rauðkál sterkt og pipar, óvenjuleg samsetning, hárrétt eldaður þorskur, bragðmikið án þess að vera of sterkt, rífur nett í.

Tofu kjúklingur með veganmayo, taco skel.

Sellerírót steikt önd, mole sósa svaka góð,

Reykt sellerírót, laukmauk, sinnepsfræ, góð mild og góð barbecue sósa, passlega stökk

Sítrónusorbet, ávextir og vegankex

Avocado m. condensed milk. jógúrt ís gerir ferskt og dolce di leche (sem er soðin niður condensed mjólk v. 85°C.)

Burro Tapas + steak. Mið- og suðuramerískur smáréttastaður með frábærum Latin steikum. Bragðgóður, litfagur matur sem fer vel í munni og maga. Líflegur Burro öðruvísi en allir aðrir staðir, stórfín viðbót við fyrirmyndar veitingastaðaflóru landsins með ljúfa og góða þjónustu.

Á efri hæð er sér kokteilabar; Pablo Disco bar. Það er mikil gróska í fordrykkjum um þessar mundir og barþjónar óhræddir að prófa nýja drykki og blanda saman ólíkum hráefnum. Fordrykkir sem við fengum voru feikilega hressandi og ferskir og hver öðrum betri. Athygli vakti óáfengur Black Russian, eiginlega sælgæti. Örugglega einn besti kokteilbar Íslands og fólk getur alltaf farið þangað í drykk þó það sé ekki að fara á veitingastaðinn. Happy hour alla daga uppi milli kl 16 – 18

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *