Texmex-heitur réttur í ofni og Súkkulaðieggjakaka

Texmex-heitur réttur í ofni. Heitir réttir í ofni standa alltaf fyrir sínu og hafa glatt þjóðina í áratugi. Hver hefur ekki upplifað í veislum að heitu réttirnir virðast gufa upp eins og dögg fyrir sólu og klárast yfirleitt fyrstir. Það er afar auðvelt að fá matarást á Halldóru systur minni, það þekkja þeir fjölmörgu sem hafa borðað hjá henni í gegnum tíðina. Hér galdrar hún fram heitan rétt með Texmex osti, rétt sem tekur stutta stund að undirbúa og aðeins þarf að baka í korter. Hentugt fyrir fólk sem er á hraðferð. Einnig er uppskrift neðar að súkkulaðieggjaköku.

#2017Gestabloggari 45/52

Texmex-heitur réttur í ofni

250 gr Texmex smurostur

3 dl rjómi

1/2 teningur kjúklingakraftur

Hitað saman í potti þangað til osturinn er uppleystur

9 brauðsneiðar í teningum sett í eldfast mót og ostasósan sett yfir þar ofaná

400 gr skinka, brytjuð

100 gr pepperóni, skorið

100 gr rifin ostur

Setjið skinku, pepperóni og loks rifinn ost yfir og bakið við 160°c í 15 mín

 

Súkkulaðieggjakaka. Svo afþví að ég er stundum ofvirk í eldhúsinu og er með kaffiboð í kvöld þá sendi ég þér smá auka

Súkkulaðieggjakaka

200 gr smjör

150 gr suðusúkkulaði

150 gr rjómasúkkulaði með Bismark

5 egg

1/2 tsk salt

Bræðið saman í potti súkkulaði og smjör við vægan hita

Egg og salt hrært saman við ekki þeyta en fá slétta og samfellda áferð bakað í 20 mínútur á 150°c

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *